En esta ocasión nuestros organizadores decidieron que
el punto de encuentro de los tres coches que nos transportaron al inicio, fuera
el propio destino en Galaroza. Siete Andakanos en total:
Por una parte llegó Juana,
Por otra Justo y Joaquín,
Y por otra, María y Enrique, y Mari Trini y Juan
Manuel.
La cita era a las 10 en el Bar de Encarna, donde nos
deleitamos con distintos cafés y sus buenas tostadas de pan de pueblo, con sus
complementos según gusto.
Con las fuerzas repuestas iniciamos nuestros senderos de
hoy compuesto por dos partes: una urbana, atravesando y disfrutando Galaroza y
otra rural a través del Parque Natural por LA RIBERA DEL JABUGO.
Nuestra foto de salida la hicimos en una placita bajo
una preciosa imagen dorada de la Virgen del Carmen.
En nuestra visita urbana visitamos la iglesia de
Nuestra Señora del Carmen, Patrona de Galaroza y Alcaldesa Honoraria desde
julio del 2024. Como curiosidad, está representada en su altar mayor,
embarazada.
Al salir junto a la iglesia visitamos la Fuente de
Nuestra Señora del Carmen, aunque es más conocida como La Fuente de los 12
Caños, por los doce magníficos caños que posee, por cuyas bocas brota abundante
agua y está fechada en 1889.
Más hacia el centro del cruce de caminos que da forma
a la plaza, se encuentra la Fuente de los Jarritos con su leyenda en un
azulejo: “Deja que vista madre los trapos viejos, que hoy son Los Jarritos y
habrá jaleo…”, origen de una fiesta tradicional donde se disfruta de un baño
refrescante con agua de la Fuente cogidas en “jarritos” por los participantes
que mojarán al que no esté listo para esquivar el salpicón.
En esta misma plaza, está el Bar Andaluz al que
volveremos para reponer fuerzas cuando finalice nuestro periplo por El Jabugo.
Después pasamos por otra fuente situada delante del
Ayuntamiento con bonitos azulejos en su decoración, que data de 1938 y llegamos
a la Parroquia de la Purísima Concepción, de estilo clasicista, pero estaba
cerrada. Continuando nuestro periplo, avistamos a lo lejos y en la parte alta
del pueblo, una gran nave donde se curan los famosos Jamones de Jabugo que
tantas satisfacciones nos dan en la mesa.
Finalizamos el paseo urbano entrando en un angosto y
escondido callejón, casi tapado por el generoso follaje, que nos introdujo en
el comienzo de nuestro Sendero Rural “Ribera del Jabugo”, que es un ejemplo
típico de bosque de galería debido a que las formaciones vegetales crecen de
forma cerrada en la ribera quedando un túnel bajo el dosel arbóreo y de
matorral, con amplia diversidad de árboles y arbustos, entre ellos, Álamos,
Alisos, Sauces, Fresnos y Saucos, además de otras variedades frutales, como
Avellanos, Castaños y Nogales. Como complemento, abundan también huertas
frutales, con manzanos, perales, higueras y caquis.
Todo esto acompañados siempre de un amplio matorral,
compuesto por madroños, retamas, rosales silvestres….
Hacia la mitad del sendero, en un caminillo ayudado
por cuerdas de seguridad, los más atrevidos, pudimos bajar hasta al nivel del
Jabugo para disfrutar de la vista de una pequeña pero preciosa cascada y de su
rumor al caer las aguas entre las rocas.
La incipiente otoñada se hizo notar en casi todo el
trayecto, con su espléndido colorido y la “lluvia” de hojas doradas cayendo
dulcemente cuando la brisa mecía las copas de los árboles, dejando una densa
alfombra sobre el suelo.
Después de nuestro recorrido, en torno a 12 Km. A los
que habría que añadir otros 2 más de la parte urbana, desembocamos en el Bar
Andaluz, donde comimos dando buena cuenta de las viandas que se pidieron:
Patatas fritas con huevos para unos, y con pisto para otros, y al centro, para
todos, una excelente carne de presa ibérica, muy apropiada para el pueblo donde
estábamos, Galaroza, en la Serranía de Huelva.
Hubo algo de retraso en que nos llegara la comida, por
la saturación en la cocina al haber llegado la mayor parte de los comensales
(nosotros entre ellos), a la misma hora. Pero esto se nos olvidó pronto con la
llegada de los pedidos.
Finalmente, nos despedimos contentos y satisfechos,
retornando cada coche por su sitio, con la sensación de haber disfrutado de un
día excelente y añorando, eso sí, a los que no habéis podido compartirlo.
Juan Manuel Martínez.
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